Feuille de personnage Nom: La guide Niveau: Expérience: (0/0)
Sujet: Les patates au curry (plutôt l'inverse en fait) Lun 21 Mar - 4:34
Bon, c'était le week-end je cherchais desesperement de quoi m'occuper quand j'ai eu la subite idée de me cuisiner des patates au curry. Le problème c'est que quand on est moi, on prépare la sauce avec un peu de moutarde et...on verse le pot de curry. Curry Madras donc fort (enfin pas tant que ça) et ça m'a donné : Des patates géniales pour toute personne ayant un coup de froid ! Résultat j'ai mangé à petite bouchée ce mélange qui n'avait de patates que le nom et de curry que le... (odeur ? piquant ?). Voila en gros :
Vous coupez 2 patates par personnes en fines lamelles (fines voire très fines (avec un microtome si vous pouvez c'est encore mieux ça cuit plus vite)). Vous mélangez hardiemment et aussi vite quez vous êtes con (dans mon cas ça a été (très) rapide) de la moutarde (2 c. à café par pers.) et du curry (1/2 pot par pers.( pas tout à fait je suis prompt à faire de l'emphase)) et vous obtenez la sauce dans laquelle vous faites macérez vos patates et un oignon (jaune de préférence) pendant...ben j'ai pas calculé. enfin vous faites fondre du beurre au fond de votre poele avant de balancer la sauce et son accompagnement. arrêtez le feu avant que le mélange ne soit carbonisé : c'est prêt.
Servez le chaud pour renforcer l'envie d'ouvrir grand la bouche avec un morceau de patate sur la langue.
Zolak Maître
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Sujet: Re: Les patates au curry (plutôt l'inverse en fait) Lun 21 Mar - 6:13
Miom miom miom ! Enfin une nouvelle recette ! ça f'sait longtemps je dis ! Quoique je deteste le curry. Le piment et l'ail, ça c'est cool..
Falg Maître absolu
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Sujet: Re: Les patates au curry (plutôt l'inverse en fait) Mar 22 Mar - 8:57
Ben si t'aimes pas le curry remplace par de la purée de piment...
Le dragon noir Admin
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Sujet: Re: Les patates au curry (plutôt l'inverse en fait) Mar 22 Mar - 9:17
Et si on aime aucun des deux? Avec la cannelle ça marche?
Falg Maître absolu
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Sujet: Re: Les patates au curry (plutôt l'inverse en fait) Mar 22 Mar - 9:51
Tu sors !
La canelle c'est plutôt pour des plats sucrés. Si t'aimes pas le piment de toute façon cette recette n'est pas pour toi.
Lazy Wiggin Djiel
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Sujet: Re: Les patates au curry (plutôt l'inverse en fait) Mar 22 Mar - 10:13
Moi j'aime bien le piment et le curry, mais même pas en rêve je touche à la cannelle, je déteste ça ><" C'est comme le gingembre.... *erk*
Après on fait bien du canard à l'orange x) (Mais c'est les British qui ont la médaille d'or du 'je-mélange-des-fraises-avec-du-poivre-et-du-curry' !)
Falg Maître absolu
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Sujet: Re: Les patates au curry (plutôt l'inverse en fait) Mer 23 Mar - 0:14
Ben des british quoi. Pour eux la cuisine reste un vaste monde à découvrir (je ne dis pas qu'il cuisine mal, mais qu'ils ont des progrès à faire (parce qu'ils font des trucs bons des fois))
Zolak Maître
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Sujet: Re: Les patates au curry (plutôt l'inverse en fait) Mer 23 Mar - 8:34
Ah ouais.. comme les oeufs au vinaigres, et les gelées..
Falg Maître absolu
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Sujet: Re: Les patates au curry (plutôt l'inverse en fait) Jeu 24 Mar - 6:44
Oui mais les français restent bien les premiers connus pour être des fins gourmets et leur cuisine est réputée dans le monde entier !
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Sujet: Re: Les patates au curry (plutôt l'inverse en fait)