Le tiramisu

Bon en trois mots(ou plus) c'est tout un art...

Pour environ 4 personnes (cela dépend des pêrsonnes, moi dans ce cas je mange comme 4)
-un nombre d'œufs déterminés par le nombre de personnes présentes (trois c'est bien, je parle des œufs et pas des personnes présentes)
-De la mascarpone (entre 500 et 750g, ça dépend des goût du cuisinier)
-Du sucre roux (100 g, ou 50g par œufs pour les gourmands )
-du sucre vanillé (un sachet suffit (NB : ne mettez pas le papier d'emballage dans le tiramisu))
-Des biscuits à la cuiller (ce sont des biscuits mous) il en faut au moins une trentaine
-Du café noir (1/2 litres si vous voulez en boire après sinon un peu moins)

Séparez les blancs des jaunes (pour les œufs)
Mélanger les jaunes et LES sucres puis remuez jusqu'a obtenir une chose mousseuse et épaisse. Puis ajouter les blancs montés en neige et la mascarpone avant de mélanger. On obtient un mélange brun clair voir très clair (normalement)
Prendre les biscuits et en mouiller une moitié dans du café (pas trop longtemps sinon le biscuit est trop mou )
Ensuite mettre les biscuits au fond d'un plat est alterner les couches de biscuits et de créme...Pour finir on peut ajouter un peu de cacao par dessus pour zoli!

ouais c'est trop bon *w*
surtout celui de ma sister

Ah oui, j'ai oublié qu'on pouvait aussi ajouter du sirop de sucre par dessus les gateaux...Mais faut pas les noyer :
Pour le sirop de sucre rien de plus simple...
Du sucre et de l'eau : 1 verre pour 100 g de sucre : mettre à chauffer et retirer au premier bouillon!

euh par contre t'as oublié de dire qu'il faut laisser reposer très très longtemps!!!

Ah oui désolé...Au moins 4 heures au frigo mais le must du must c'est une journée! Préparez à l'avance...

ah oui, 4h c'est encore liquide!

ben pas le mien...

ouais, ça doit dépendre de la quantité de rhum et café que tu mets...

Pas de rhum et pour le café ben je peux pas dire combien j'en mets je dose pas

diantre un tiramisu sans alcool, je m'en suis rendu compte après avoir posté ma dernière réponse ^^
bah faut voir... mais a priori je suis bien habituée au rhum ou amaretto dedans...

"(trois c'est bien, je parle des œufs et pas des personnes présentes)"
MDRR

Sinon la masse car ponne, c'est hyper dur a trouver la ou j'habite. Dommage j'adorerai faire du tirami-dessous, pour pouvoir en faire plusieurs et les manger tous sous les yeux de ma famille.

Si tu veux quand je viendrais sur Lyon je te remmènerais du mascarpone du sud =)

OWI

bon!! vous le faites,et je le mange!!!

Okaaay!
FALG JE VEUX TA RECETTE!

ben j'ai une vieille recette qui est écrite la haut et une nouvelle recette...